Yıldırım İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Cumalıkızık'ta faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik bir eğitim programı düzenledi. Programda, gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmelerinin yetkilileri ve çalışanları, ilgili yasal mevzuat çerçevesinde bilgilendirildi. Özellikle 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na göre işletmelerin taşıdığı sorumluluklar ele alındı.

Eğitimde, gıda hijyeni ve sanitasyonu, ürünlerin izlenebilirliği, doğru etiketleme uygulamaları, gıdaların muhafaza edilmesi ve satış koşulları gibi konular detaylı olarak aktarıldı. Ayrıca, mevzuata uygun üretim ve satış süreçleri hakkında katılımcılara pratik bilgiler sunuldu.

Turistik bir bölge olan Cumalıkızık'ta yer alan işletmelerin, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilere güvenilir ve hijyenik gıda sunmasının önemi vurgulandı. Gıda güvenliğinin, halk sağlığının korunmasının yanı sıra, bölgenin turizm potansiyeli ve marka değerinin devamlılığı açısından da kritik bir rol oynadığı belirtildi.

Eğitim programı, Yıldırım İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden Gıda Yüksek Mühendisleri Ece Dergi ve Hazal Akyol Açıkgöz tarafından verildi. Programa, Yıldırım İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ömer Doğan ve Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım da iştirak etti. Bu eğitimle, Cumalıkızık'taki işletmelerin gıda mevzuatına uyumunun artırılması, gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesi ve tüketici sağlığının korunması hedefleniyor.